04
Madkundskab med mening: Hillerøds skoler lærer børn om bæredygtighed
Når madkundskab bliver et redskab til at forstå klima, ressourcer og ansvarlig livsstil
3 min
I Hillerød har skolerne givet madkundskab nyt liv. Her lærer eleverne ikke kun at lave mad, men også at tænke over, hvor råvarerne kommer fra, hvordan de påvirker miljøet, og hvordan man kan mindske madspild. Et fag med fokus på bæredygtighed, samarbejde og fremtidens grønne vaner.
Caroline Laursen
Caroline
Laursen